「ここに来たらタンシチュー！」
という名物店が以前ありました
いつの間にやら移転したのか
どうなのか・・・
そのお店のシェフが新たな場所で
洋食店を始められたというのを
かなり遅れて知る事となり
デミ愛好家さんと
ご一緒させて頂きました
「和洋亭 よりみち」
まずはっと
アボガド＆エビのサラダとエビのギョウザで始め
ムム！サラダの画像はどこだ！
すでに胃の中に入っていたぞ
サクサクとデミ祭り！！！
ハンバーグ、タンシチューははずせませんゾナ
ビールから赤ワインに移行しましたので
炭水化物で箸休めをば
食べて味を盗めればいいのだけれど
美味しさを感じるのみ
バカバカ！いやしい舌め！
「美味しんぼ」の山岡さんなら
旨みの秘訣とかわかっちゃうんだろうな
どうしようかと迷ったけれど
この際、ビーフカツにも突入
じーん・・・・感動としか
言い表せない
私はデミグラソースは家で作れない
缶のデミをなんとか工夫しようと
がんばったコトもあるのです
しかし、なにぶん・・・・
缶の臭み（缶のニオイ）が
どうにもこうにもやっつけられない！！
ニンニクを使うとデミじゃなくなるし
赤ワインを入れても
缶のニオイはそのままだし・・・
私の料理の腕では
どうにもならないのが
デミグラソース
天麩羅とデミは外食で
もうこれは私の中でのルール
にしております
＊おまけ＊
食事前のサラシアータで
翌日の体重増加ナシでした♪
頼りになるゼ！
※類似品にご注意くださいね
よろしかったらポチお願いします